Termin ważności soli

[mario_s]

Czy i ile m-cy po terminie ważności można korzystać z soli? @EyeQueue Mam np. KH2PO4 z datą ważności 01.2023, do śmietnika? Zamknięte w torebce strunowej.

[EyeQueue]

Czy i ile m-cy po terminie ważności można korzystać z soli?

Tam nie ma co się zepsuć. Względy prawne, a rzeczywistość...
Używam bez zastanowienia soli z datami z lat sześćdziesiątych ubiegłego wieku, czyli starszych ode mnie.
Dotyczy to soli generalnie, z nielicznymi wyjątkami, np. sole żelaza(II) mogą się utleniać, sole srebra ulegać fotolizie, wodorotlenki pochłaniać CO₂ z powietrza itd.
A nawet to nie zawsze oznacza, że trzeba wyrzucić.

[DanielP]

Absolutnie zgadzam się z moim przedmówcą. Sól dodawana do produktów spożywczych służy m.in. tego, aby chronić je przed zepsuciem. W niej nie ma co się zepsuć.

[Jarzy]

Troszkę inna bajka,ale nadal chemia. Testy na żelazo. Mam 2 różne firmy JBL. Oba po terminie (do roku po) i oba od razu barwią wie wręcz na czarno. Nawet w wodzie RO.

[Tomek B.]

Czy i ile m-cy po terminie ważności można korzystać z soli? @EyeQueue Mam np. KH2PO4 z datą ważności 01.2023, do śmietnika? Zamknięte w torebce strunowej.

Jako szef Wydziałowej komisji BHP (Wydział Chemii UW) z cała stanowczością stwierdzam, że w przypadku większości soli nieorganicznych należy zapomnieć o takich pierdołach\, jak termin ważności !. Jak ci taką bzdurę napiszą na słoiczku z solą kuchenną to tez wyrzucisz ?

[mario_s]

@Tomek B. co do soli kuchennej, najpierw wyśle do ekspertyzy czy nie jest to wersja drogowa