Drodzy Wawarianie,

Serdecznie wszystkich zapraszamy na comiesięczne spotkanie forum WaWarium.
Czas 23.02.2019 - 17:00.
Nie gryziemy, nie bijemy, nie gadamy o polityce, religiach i o innych "zapalnikach" ;)
Gadamy o tym, co nas łączy, nie dzieli i dobrze się razem bawimy!

Szczególnie mile widziani są nowi użytkownicy wawarium.pl!
Poznajmy się, bo trochę ze sobą pobędziemy!

Szukajcie naszego logo Smorenki. Do zobaczenia na miejscu.

Ośmiornica po maltańsku

Tematy związane z żywieniem ludzi :)
Wiadomość
Autor
Awatar użytkownika

Autor
rhino
Posty: 6682
Rejestracja: 08 sty 2018, 14:35
Lokalizacja: Wawer
Imię: Marcin
Pochwalił: 162 razy
Został pochwalony: 91 razy
Kontakt:

Ośmiornica po maltańsku

#1 Post autor: rhino » 22 cze 2018, 21:00

Składniki:
- ośmiornica (jeśli jest mrożona, to nie trzeba tłuc)
- dwie, trzy cebule
- dwa, trzy ząbki czosnku
- kawałek papryczki chili
- koncentrat pomidorowy 150gr
- puszka krojonych pomidorów
- mały słoik kaparów
- pieprz, sól, curry, oregano
- oliwki zielone (mały słoik)
- oliwa
- czerwone, wytrawne wino (szczep istotny nie jest, dajemy to, co pić lubimy)
- natka pietruszki

Drobno posiekaną cebulę i czosnek smażymy na oliwie. Gdy jest już szklista, dodajemy ładnie pokrojoną ośmiornicę i papryczkę. Smażymy kilka minut... Dodajemy szklankę czerwonego wina oraz przecier, pomidory, oliwki w plastrach, kapary i łyżeczkę curry. Następnie dusimy jakąś godzinę, czasem dwie. Zależy ile daliśmy ośmiornicy.
Na koniec dodajemy oregano oraz pieprz i sól do smaku.
I dusimy jeszcze jakieś 10-15 minut.

Podajemy z makaronem typu muszelki (obficie posypując natką) oraz z czerwonym winem. Z ryżem też złe nie jest :)

Smacznego!
ratel

Awatar użytkownika

as400
Posty: 3208
Rejestracja: 07 sty 2018, 21:41
Imię: Łukasz
Pochwalił: 23 razy
Został pochwalony: 20 razy

Ośmiornica po maltańsku

#2 Post autor: as400 » 22 cze 2018, 21:07

To jest ośmiornica po nieludzku :1shocked:
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Posiadanie świadomości jak dobry w czymś jesteś wymaga dokładnie tych samych umiejętności co bycie w tym dobrym. Co oznacza, że jeżeli jesteś w czymś całkowicie beznadziejny, brak Ci dokładnie tych umiejętności, których potrzebujesz aby wiedzieć, że jesteś w tym beznadziejny. I to jest niezwykle głębokie odkrycie - że większość ludzi, którzy nie mają pojęcia co robią, nie ma absolutnie żadnego pojęcia, że nie mają pojęcia co robią. To wiele w życiu wyjaśnia. John Cleese


Fotograficzna arka noego ginących gatunków:
https://www.joelsartore.com/photo-ark/

https://racingextinction.com

https://www.sumofus.org/

Awatar użytkownika

Autor
rhino
Posty: 6682
Rejestracja: 08 sty 2018, 14:35
Lokalizacja: Wawer
Imię: Marcin
Pochwalił: 162 razy
Został pochwalony: 91 razy
Kontakt:

Ośmiornica po maltańsku

#3 Post autor: rhino » 22 cze 2018, 21:22

as400,
boska jest!
I to nie tylko moje zdanie :)
ratel

Awatar użytkownika

an207
Posty: 442
Rejestracja: 08 sty 2018, 19:10
Lokalizacja: Marki
Imię: Aneta
Pochwalił: 1 raz
Został pochwalony: 3 razy

Ośmiornica po maltańsku

#4 Post autor: an207 » 22 cze 2018, 21:49

Chyba lubisz kapary.... ;)

Awatar użytkownika

Autor
rhino
Posty: 6682
Rejestracja: 08 sty 2018, 14:35
Lokalizacja: Wawer
Imię: Marcin
Pochwalił: 162 razy
Został pochwalony: 91 razy
Kontakt:

Ośmiornica po maltańsku

#5 Post autor: rhino » 22 cze 2018, 21:50

an207,
uwielbiam!
Słoiczek se tak przekąszam od niechcenia ;)
ratel

Awatar użytkownika

an207
Posty: 442
Rejestracja: 08 sty 2018, 19:10
Lokalizacja: Marki
Imię: Aneta
Pochwalił: 1 raz
Został pochwalony: 3 razy

Ośmiornica po maltańsku

#6 Post autor: an207 » 22 cze 2018, 22:10

Jakby to powiedzieć......ciężko nie zauważyć :lol:
Mój ukochany to samo....do wszystkiego by kapary żarł :D

Awatar użytkownika

Autor
rhino
Posty: 6682
Rejestracja: 08 sty 2018, 14:35
Lokalizacja: Wawer
Imię: Marcin
Pochwalił: 162 razy
Został pochwalony: 91 razy
Kontakt:

Ośmiornica po maltańsku

#7 Post autor: rhino » 22 cze 2018, 22:11

an207 pisze:
22 cze 2018, 22:10
Mój ukochany to samo....do wszystkiego by kapary żarł
Pozdrów!
I pogratuluj smaku :)
ratel

Awatar użytkownika

an207
Posty: 442
Rejestracja: 08 sty 2018, 19:10
Lokalizacja: Marki
Imię: Aneta
Pochwalił: 1 raz
Został pochwalony: 3 razy

Ośmiornica po maltańsku

#8 Post autor: an207 » 22 cze 2018, 23:13

Zrobione. Przy okazji resztka słoiczka z kaparami zeżarta. A miałam jutro do pizzy dodać...... :evil: :lol: .
Ja tak trochę mam z bazylią, do wszystkiego mogę ją dodawać :D

Awatar użytkownika

asheka
Posty: 2007
Rejestracja: 07 sty 2018, 21:57
Imię: Joanna
Pochwalił: 25 razy
Został pochwalony: 17 razy

Ośmiornica po maltańsku

#9 Post autor: asheka » 23 cze 2018, 09:20

Najgorsze, kiedy przyssawka przyssie się do palca. Niby wiesz, że była zamrożona, a i tak budzi pewien niepokój.
Bardzo zacne danie! O kaparach nie będę się powtarzać :)
"Kobietom zawsze zostaje pół cebuli, niezależnie od rodzaju potrawy, cebuli, ani kobiety."
"Potworny regiment" T. Pratchett

Awatar użytkownika

falco
Posty: 1295
Rejestracja: 09 sty 2018, 18:17
Imię: falco
Pochwalił: 7 razy
Został pochwalony: 21 razy

Ośmiornica po maltańsku

#10 Post autor: falco » 24 cze 2018, 13:51

Dowozisz? Wziąłbym 3 porcje. 8-)
Pozdr! falco
Pustkowie... Q

KJ, łapka w górę!

ODPOWIEDZ