Drodzy Wawarianie,

Serdecznie wszystkich zapraszamy na comiesięczne spotkanie forum WaWarium.
Czas 23.02.2019 - 17:00.
Nie gryziemy, nie bijemy, nie gadamy o polityce, religiach i o innych "zapalnikach" ;)
Gadamy o tym, co nas łączy, nie dzieli i dobrze się razem bawimy!

Szczególnie mile widziani są nowi użytkownicy wawarium.pl!
Poznajmy się, bo trochę ze sobą pobędziemy!

Szukajcie naszego logo Smorenki. Do zobaczenia na miejscu.

Tort bezowy (Lea)

Tematy związane z żywieniem ludzi :)
Wiadomość
Autor
Awatar użytkownika

Autor
Lea
Posty: 593
Rejestracja: 08 sty 2018, 11:22
Lokalizacja: Targówek
Imię: Basia
Pochwalił: 15 razy
Został pochwalony: 7 razy

Tort bezowy (Lea)

#1 Post autor: Lea » 05 wrz 2018, 12:33

Kochani,
zgodnie z imprezowymi obietnicami wstawiam przepis na mój dziękczynny tort bezowy:


BEZY:
8 białek
400 gram cukru zwykłego, białego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta soli

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli
Następnie porcjami wsypywać cukier, dalej ubijając
Na koniec dodać mąkę i cytrynę

Piekarnik rozgrzać do temp. 180st.
Po wstawieniu białek temperaturę zmniejszyć do 130st. i włączyć termoobieg.

Piec około 3 godzin (przepis podaje 1,5 godziny ale nam zawsze zajmuje to około 3h) na dwóch osobnych blachach każdy z 2 krążków.
po upieczeniu zostawić w piekarniku, z delikatnie uchylonymi drzwiczkami.

KREM:
2 serki mascarpone po 250g.
2 śmietanki kremówki 30-36% (Bakomy nie kuujcie, bo się nigdy nie chce ubić)

Śmietanki ubić, następnie wymieszać je z zimnym serkiem mascarpone.
Dodać do kremu co komu pasuje - owoce, orzechy, daktyle.
Moim zdaniem zdecydowanie najlepszy jest z owocami :)

Składamy tort:
na dół pierwsza beza
na nią krem z dodatkami
na to druga beza
na to krem i dekracja owocowa :)

SMACZNEGO!!!
Obrazek
Ostatnio zmieniony 05 wrz 2018, 12:33 przez Lea, łącznie zmieniany 1 raz.
Jak można być spokojnym, skoro wszystkie komórki w mózgu są nerwowe?

https://onetemuwinne.wordpress.com/

Awatar użytkownika

rhino
Posty: 6682
Rejestracja: 08 sty 2018, 14:35
Lokalizacja: Wawer
Imię: Marcin
Pochwalił: 162 razy
Został pochwalony: 91 razy
Kontakt:

Tort bezowy (Lea)

#2 Post autor: rhino » 07 wrz 2018, 09:15

DZIĘKUJEMY !!!

:dance:
ratel

Awatar użytkownika

GrandeOW
Posty: 1450
Rejestracja: 09 sty 2018, 15:08
Lokalizacja: Warszawa - Ochota
Imię: Tomek
Pochwalił: 40 razy
Został pochwalony: 30 razy

Tort bezowy (Lea)

#3 Post autor: GrandeOW » 07 wrz 2018, 10:03

Nie spróbowałem, ale zniknął w ekspresowym tempie więc musiał być rewelacyjny. Postaram się kiedyś samemu skonstruować takie cudo. Dzięki za przepis!


Jasmina

Tort bezowy (Lea)

#4 Post autor: Jasmina » 07 wrz 2018, 16:17

Dzięki Lea :happy-jumpeveryone:

Mam tylko jedną obawę...
że jak sama zrobię to nie będzie tak pyszny :(

Awatar użytkownika

fruttidimare
Posty: 460
Rejestracja: 13 sty 2018, 21:16
Lokalizacja: Pustkowie Smauga
Imię: Przemek
Pochwalił: 15 razy
Został pochwalony: 6 razy

Tort bezowy (Lea)

#5 Post autor: fruttidimare » 08 wrz 2018, 21:29

probowalem zrobić beze ale jakas taka jasnobrazowa mi wyszla :o a srodku tak jakby surowa
Dwie rybki akwariowe pokłóciły się, ścięły się strasznie i......
każda w przeciwległy kąt akwarium - SZUUUUS!
Po kilku minutach jedna w te pędy podpływa do drugiej i....
- no dobra, załóżmy, że Boga nie ma.
To kto kurde zmienia wodę?

Awatar użytkownika

boro1
Posty: 1540
Rejestracja: 09 sty 2018, 16:09
Lokalizacja: Błonie
Imię: Piotr
Pochwalił: 17 razy
Został pochwalony: 9 razy

Tort bezowy (Lea)

#6 Post autor: boro1 » 08 wrz 2018, 22:51

Źle czytałeś przepis, albo zareklamuj piekarnik :)
Z podwodnej krainy,
Boro1

Awatar użytkownika

keysi
Posty: 160
Rejestracja: 13 sty 2018, 00:59
Lokalizacja: Warszawa - Ursus
Imię: Katarzyna
Pochwalił: 2 razy
Został pochwalony: 3 razy

Tort bezowy (Lea)

#7 Post autor: keysi » 09 wrz 2018, 00:31

Fruttidimare nie przejmuj się , taka ciągnąca beza jest idealna do bezy pawlowej , ubij 400ml śmietany i 2 do 3 łyżek cukru + cukier waniliowy do smaku.

Awatar użytkownika

fruttidimare
Posty: 460
Rejestracja: 13 sty 2018, 21:16
Lokalizacja: Pustkowie Smauga
Imię: Przemek
Pochwalił: 15 razy
Został pochwalony: 6 razy

Tort bezowy (Lea)

#8 Post autor: fruttidimare » 09 wrz 2018, 07:39

keysi pisze:
09 wrz 2018, 00:31
Fruttidimare nie przejmuj się , taka ciągnąca beza jest idealna do bezy pawlowej , ubij 400ml śmietany i 2 do 3 łyżek cukru + cukier waniliowy do smaku.
Opedzlowalem ja na sucho niezła nawet była :mrgreen:
Dwie rybki akwariowe pokłóciły się, ścięły się strasznie i......
każda w przeciwległy kąt akwarium - SZUUUUS!
Po kilku minutach jedna w te pędy podpływa do drugiej i....
- no dobra, załóżmy, że Boga nie ma.
To kto kurde zmienia wodę?

Awatar użytkownika

JJP2
Posty: 338
Rejestracja: 02 kwie 2018, 08:22
Lokalizacja: Ciupagi
Imię: Piotr
Pochwalił: 5 razy
Został pochwalony: 7 razy

Tort bezowy (Lea)

#9 Post autor: JJP2 » 09 wrz 2018, 11:13

Taka wstawka mała.
Pokrojone daktyle i rozdrobnione orzechy włoskie mozna dodać do samej bezy.
Tępi ludzie są jak tępe noże. Specjalnej krzywdy nie zrobią, ale jak wnerwiają...

(: ɐuzoɯ oʞʇsʎzsʍ oʇ ǝɔɥɔ ǝıs ʞɐɾ

Awatar użytkownika

cinek1916
Posty: 3596
Rejestracja: 08 sty 2018, 14:15
Lokalizacja: Ulrychów/Jelonki
Imię: Marcin
Pochwalił: 45 razy
Został pochwalony: 26 razy
Kontakt:

Tort bezowy (Lea)

#10 Post autor: cinek1916 » 09 wrz 2018, 20:33

Tort był dobry! Palcami jedzony! :D
"I nie myśl, że to wstyd gdy dziś prosisz o pomoc,
jutro sam możesz być dla kogoś pomocną dłonią."

Obrazek

Awatar użytkownika

Autor
Lea
Posty: 593
Rejestracja: 08 sty 2018, 11:22
Lokalizacja: Targówek
Imię: Basia
Pochwalił: 15 razy
Został pochwalony: 7 razy

Tort bezowy (Lea)

#11 Post autor: Lea » 11 wrz 2018, 17:22

Dopiero tu trafiłam :) cieszę się bardzo, że tort Wam smakował :)
Jak można być spokojnym, skoro wszystkie komórki w mózgu są nerwowe?

https://onetemuwinne.wordpress.com/

ODPOWIEDZ